Archiv StadtAcker (bis 2019)

Kurze Wege für den Klimaschutz

Für die Jahre 2018 und 2019 ist der StadtAcker Klimaprojekt im Rahmen des vom Bundesministerium für Umwelt geförderten Programms „Kurze Wege für den Klimaschutz“.
Was hat Gärtnern mit Klimaschutz zu tun? Warum ist Bodenschutz auch ein Klimathema?
Welchen Einfluss hat die Ernährung auf unseren ökologischen Fußabdruck? mit einer Reihe von Mitmach-Veranstaltungen im Gartenjahr 2018 wollen wir zu diesen und ähnlichen Themen alltagspraktisches Wissen vermitteln.
Eingeladen sind alle Interessierten, mit oder ohne Gartenerfahrung – insbesondere auch alle BalkongärtnerInnen!

Vergessenes Wintergemüse, Teil 2

Als Fortsetzung des Workshops im Sommer, bei dem es um die Kultur der Wintergemüse-Arten ging, treffen wir uns im Spätherbst zum gemeinsamen Kochen und erfahren dabei neue und alte Rezepte für Wintergemüse und deren wertvolle Inhaltsstoffe für unsere Gesundheit über die Winterzeit.
Referentin: Christine Nimmerfall
Freitag, 23. November 2018, 18 – 21 Uhr, GBS 14
Materialkosten werden aufgeteilt (ca. 10 €).

Haltbarmachen von Lebensmitteln

Seit wir frisches Obst und Gemüse zu jeder Jahreszeit im Supermarkt kaufen können, geraten Methoden des Haltbarmachens in Vergessenheit. Außer dem energieaufwendigen Einfrieren gibt es viele weitere Arten, sich seinen Wintervorrat zuzulegen. Wir erfahren mehr über die Kunst des Trocknens und Einlegens, verstehen den Unterschied zwischen Einkochen und Pasteurisieren, lernen, wie man haltbare Suppenwürze zubereitet und Rote Bete milchsauer ansetzt.
Referentin: Christine Nimmerfall
Freitag: 16. November 2018, 18 – 19.30 Uhr, GBS 14
Mitmachen kostet nichts!

Sauerkraut à la Ackermannbogen

Schon im antiken Griechenland wurde Weißkohl in Tonfässern eingestampft, um ihn haltbar zu machen. Bei uns am Ackermannbogen stellen Hannelore und Maximilian ihr großes Holzfass zur Verfügung. Beim Hobeln und Einstampfen wechseln wir uns ab. Anschließend lassen wir Millionen von Milchsäurebakterien für uns arbeiten, die von Natur aus auf den Kohlblättern sitzen. Wenn sie nach etwa sechs Wochen das Kraut gut gesäuert haben, können sich alle, die mitgemacht haben, etwas für sich abfüllen.
Am Fass: Dr. Hannelore Schnell, Maximilian Demmel
Freitag, 9. November 2018, 18 – 20.30 Uhr, GBS 14
Mitmachen kostet nichts, Spenden fürs Kraut erbeten

Klimamenü im Rigoletto

Was steht auf der Speisekarte, wenn Köchinnen und Köche auf lange Transportwege für Lebensmittel verzichten und einmal wirklich nur regionale und saisonale Zutaten in die Küche kommen? Sabine Pour antwortet mit einem ganzen Menü darauf und zeigt uns, dass kulinarischer Genuss und Klimaschutz gut harmonieren.
Sonntag, 14. Oktober 2018, ab 18 Uhr, ab dann gibt es im Rigoletto
jeden Freitag ein Gericht aus regionalen und saisonalen Zutaten.
Speisecafé Rigoletto, Rosa- Aschenbrenner-Bogen 9

Klimaquartier Ackermannbogen

Am Ackermannbogen gibt es eine ganze Reihe klimarelevanter Gebäude und Konzepte: Von mehreren Passivhäusern, diversen Dachgärten und Car-Sharing-Stationen über die europaweit einmalige Anlage der Solaren Nahwärme bis hin zum Gemeinschaftsgarten StadtAcker, der mit vielfältigen Mitmach-Angeboten klimabewussteres Alltagshandeln unterstützen möchte.
Bei einem Spaziergang mit Experteninterviews an verschiedenen Stationen, wollen wir Potenziale für den Klimaschutz in der Quartiersplanung zeigen und diskutieren. Die Veranstaltung findet im Rahmen des Münchner Klimaherbstes statt.
Referent: Rainer Vallentin
Samstag, 13. Oktober 2018, 14 – 16 Uhr
Treffpunkt NachbarschaftsBörse, Rosa-Aschenbrenner-Bogen 9
Mitmachen kostet nichts, Spenden erbeten

Essen ist LebensEnergie

Der StadtAcker beteiligt sich am 12. Münchner Klimaherbst, der dieses Jahr zahlreiche Veranstaltungen unter dem Motto „Energie für die Wende“ vorstellt. Dieses Thema passt auch zum StadtAcker: Rund 40 GärtnerInnen säen, pflanzen und ernten hier gemeinsam Lebensenergie – für sich, für die Nachbarschaft und fürs Klima. Was Gemüse, Humus und Terra Preta mit Klimaschutz und Energie zu tun haben, erfahren Sie bei unserem Aktionstag „Nachbarn für Nachhaltigkeit“ an den Ständen im StadtAcker mit Kostproben aus dem Gartenjahr.
Samstag, 13. Oktober 2018, 15 – 18 Uhr im StadtAcker
Keine Anmeldung erforderlich
Rückfragen: Konrad Bucher, Tel. 0176-502 096 88
Mitmachen kostet nichts!

Moor-Exkursion ins Weid- und Schechenfilz

Moore sind artenreiche Lebensräume von hohem ästhetischen Reiz und außerdem bedeutende CO2-Speicher. Im Rahmen des Klimaprojekts StadtAcker besuchen wir das Weid- und Schechenfilz zwischen Seeshaupt und Iffeldorf als gelungenes Beispiel einer erfolgreichen Moor-Renaturierung. Wir unternehmen eine geführte Wanderung von ca. 10km Länge.
Referent: Achim Rücker
Sonntag, 7. Oktober 2018
Mitmachen kostet nichts!

So schmeckt Klimaschutz, Teil 2

Die Landwirtschaft ist nicht nur Verursacherin von Treibhausgas-Emissionen sondern auch selbst betroffen. Wie lässt sie sich klimafreundlicher gestalten und gleichzeitig gegen die Folgen des unvermeidlichen Klimawandels rüsten? So viel sei schon verraten: Nicht nur auf dem Acker sondern auch auf dem Teller ist mehr Vielfalt notwendig. Erfahren Sie, wie wir diese agrar-ökologische Wende ganz praktisch unterstützen können.
Referentin: Dr. Hannelore Schnell
Freitag, 14. September 2018, 18 – 19.30 Uhr
Im StadtAcker, bei schlechtem Wetter in GBS 14

Kochabend mit veganen Rezepten

Kann vegan wirklich lecker sein? Lernen Sie eine Auswahl an pfiffigen und einfachen Rezepten aus der veganen Küche kennen und erfahren Sie, was vegane Ernährung mit Klimaschutz zu tun hat. Gemeinsam und unter fachkundiger Anleitung bereiten wir verschiedene vegane Gerichte zu.
Referentin: Tanja Wassmann
Donnerstag, 22.8.2018, 17–21 Uhr, Georg-Birk-Str. 14
Kosten für Zutaten werden aufgeteilt.

Kartoffelkombinat trifft StadtAcker – Kochevent im Gemeinschaftsgarten

Wer hat Lust, mit dem Kartoffelkombinat im StadtAcker zu kochen und dabei den Gemeinschaftsgarten kennenzulernen? Gemeinsam werden wir etwas Leckeres aus dem aktuellen Ernteanteil vom Kartoffelkombinat zubereiten. Bitte bringt euch Messer, Schneidbrett und Schürze selbst mit!
Mittwoch, 15.8.2018, 16 -19 Uhr, im StadtAcker, bei schlechtem Wetter Georg-Birk-Str. 14

Come Together im StadtAcker – Gartenführung und Vernissage „Walking Forest“

Die Künstlerin Hauchun Kwong stellt ihr Projekt „Walking Forest“ vor und gibt Einblick in ihre Arbeitsweise und Ideenwelt. Ihr Konzept, ein Werk über den Sommer vor Ort zu erschaffen, den Garten als Atelier zu nutzen, hat die Jury überzeugt, ihren Beitrag aus den Wettbewerbseinreichungen auszuwählen.
Einführung: Rainer Vallentin
Donnerstag, 2.8.2018, 17 Uhr, im StadtAcker

Buchvorstellung „Zwei Grad. Eine Tonne.“

Christoph Drexel zeigt mit seinem Buch „Zwei Grad. Eine Tonne.“ einen Weg auf, wie Klimaschutz durch die Synthese der drei Strategiefelder Lebensstil, Energieeffizienz und erneuerbare Energien gelingen kann. Durch die anschaulichen Darstellungen und die verständliche Sprache wird die an sich hochkomplexe Materie so aufbereitet, dass Klimaschutz selbstverständlicher Teil der Alltagspraxis werden kann.

Referent: Rainer Vallentin
Freitag, 20.7.2018, 18 – 19.30 Uhr
im StadtAcker, bei schlechtem Wetter Raum Georg-Birk-Straße 14

So schmeckt Klimaschutz

Vom Acker bis zum Teller entsteht bei der Nahrungsmittelproduktion ein Drittel der weltweiten Treibhausgas-Emissionen. Lässt sich diese Menge durch eine bewusste Lebensmittelauswahl verringern? Und schmeckt es dann noch? Hannelore Schnell lädt Sie ein, das zu erkunden – mit Kostproben zum Genießen und mit Zahlen, um den CO2-Fußabdruck verschiedener Lebensmittel zu vergleichen.

Referentin: Dr. Hannelore Schnell
Freitag, 13.7.2018, 17 – 18.30 Uhr
im StadtAcker, bei schlechtem Wetter Raum Georg-Birk-Straße 14

Gartenführung

Gefördert vom Bundesumweltministerium als Klimaprojekt und ausgezeichnet mit einem zweiten Preis beim Wettbewerb „Mehr Grün für München“ ist der StadtAcker ein ganz besonderer öffentlicher Raum: ein Ort, wo neben Gemüse und Gartenwissen auch Gemeinschaft wächst.
Bei der Führung stellen wir Entstehungsgeschichte und Konzept des Gemeinschaftsgartens vor und laden ein zu Fragen und Austausch.

Referentin: Heidrun Eberle
Sonntag, 1.7.2018, 11 – 12 Uhr, im StadtAcker

Sommersonnwend-Feier

Wir laden alle Nachbarinnen und Nachbarn zur diesjährigen Sonnwend-Feier im StadtAcker ein.
Wir machen ein Feuer in der Feuerschale und bereiten Teig für Stockbrot vor. Fingerfood-Beiträge fürs Buffet sind willkommen!
Essgeschirr bei Bedarf bitte selber mitbringen.
Donnerstag, 21.6.2018, ab 19.30 Uhr
Im StadtAcker

Vergessenes Wintergemüse

Es gibt eine große Vielfalt an regionalen Gemüsearten, die zu Unrecht in Vergessenheit geraten sind, denn verglichen mit Treibhausgemüse enthalten sie ein Vielfaches an wichtigen Inhaltsstoffen. Und nicht nur unserer eigenen Gesundheit nützen diese Köstlichkeiten, sie tragen durch die Vermeidung langer Transportwege und beheizter Gewächshäuser auch erheblich zum Klimaschutz bei!

Referentin: Christine Nimmerfall
Mittwoch, 13.6.2018, 17 – 19h
im StadtAcker, bei schlechtem Wetter Raum Georg-Birk-Straße 14
Mitmachen kostet nichts

Humusaufbau

Humus ist unsere Lebensgrundlage – ohne ihn keine Pflanzen, keine Nahrung, keine Luft zum Atmen. Wir können beim Gärtnern einfach und effektiv bodenverbessernde Maßnahmen und Humusaufbau durchführen, z. Bsp. durch Mulchen, Kompostieren und Bokashieren. Dabei schließen wir natürliche Kreisläufe, können auf die Verwendung chemischer Handelsdünger verzichten und betreiben direkten Klimaschutz.

Referentin: Christine Nimmerfall
Dienstag, 5.6.2018, 17 – 19 Uhr
im StadtAcker, bei schlechtem Wetter Raum Georg-Birk-Straße  14
Mitmachen kostet nichts

Teil 2 Gemüse, Kräuter und Blumen anbauen – Genuss für den Gaumen, Futter für Biene, Hummel & Co und prima fürs Klima!

Welche Gemüsearten können in Balkonkästen oder Kübeln wachsen? Woher bekommt man samenfestes Saatgut? Welche Kräuter gedeihen in kleinen Gefäßen und mit welchen Blüten erfreuen wir Bienen und die übrige Insektenwelt? Sie bekommen Anregungen und wertvolle Praxistipps für ein genussreiches Balkonjahr.

Referentin: Christine Nimmerfall
Montag, 26.3.2018, 17 – 18.30 Uhr
Café Rigoletto, Rosa-Aschenbrenner-Bogen 9
Teilnahme kostenfrei

Gärtnern auf dem Balkon und kleinen Flächen – zweiteilige Vortragsreihe

Teil 1 Erdisieren – Gute Erde kaufen, pflegen, düngen und erhalten

Was ist Humus und wie können wir ihn bestmöglich erhalten und aufbauen? Jeder Gärtner kann relativ einfach substratverbessernde Maßnahmen durchführen und somit zum Klimaschutz beitragen: Gute torffreie Erden kaufen, kleine Mengen von Küchenabfällen für die Balkon- und Kübelgärtnerei bokashieren und erdisieren. Welche Dünger sind wirklich ökologisch und für kleine Systeme brauchbar?

Referentin: Christine Nimmerfall
Montag, 19.3.2018, 17 – 18.30 Uhr
Café Rigoletto, Rosa-Aschenbrenner-Bogen 9
Teilnahme kostenfrei

Terra Preta

„Terra Preta“ kommt aus dem portugiesischen und bedeutet „schwarze Erde“. Gemeint ist damit die fruchtbare Erde im Amazonasbecken. Wie die Terra Preta geschaffen wurde und wie wir das Wissen darüber in unserem Garten – und sogar auf Terrasse und Balkon – einsetzen können, erfahren Sie in diesem Workshop.

Referentin: Christine Nimmerfall
Mittwoch, 14.3.2018, 17 – 19 Uhr
StadtAcker, Treffpunkt Raum Georg-Birk-Straße 14
Mitmachen kostet nichts

100 Tage StadtAcker

Endlich Erde unter den Händen! Nach sechs Jahren Vorlauf und Wartezeit konnte es Mitte Februar endlich losgehen auf 1000 qm Gartenfläche im StadtAcker. Entsprechend groß war der Eifer nach der Schlüsselübergabe vom Baureferat Gartenbau an den Ackermannbogen e.V. als Träger des StadtAckers. Alle waren gespannt, ob das vom Planungsteam entwickelte theoretische Konzept in der Praxis auch funktionieren würde: Ein urbaner Gemeinschaftsgarten, in dem keine Einzelparzellen bewirtschaftet werden, stattdessen in so genannten Themengruppen gemeinsam gegartelt wird.

Um ein möglichst breites Spektrum abzudecken, haben sich gleich zu Beginn fünf Themengruppen gebildet: Beeren & Sträucher, Bienen & Blumen, Gemüse, Kräuter, Kompost & Boden.

Dank guter Vorbereitung konnte dann auch gleich losgelegt werden: Als erstes wurden die Pflanzen umgezogen, die in Töpfen und Trögen auf dem provisorischen Platz gegenüber vom Café Rigoletto standen. Auch der Holztrog, der dort seit drei Jahren mit der Aufschrift „Der StadtAcker kommt!“ auf das geplanteGemeinschaftsprojekt verwies, hat jetzt seinen endgültigen Platz im Garten. Er dient inzwischen denen als Anbaufläche, die sich nicht so gut bücken können.

Die Johannisbeeren, die sich auf dem alten schattigen Standort nicht so gut entfalten konnten, stehen jetzt in voller Sonne an verschiedenen Stellen auf dem StadtAcker und haben teilweise gut Früchte angesetzt. Ob Heidelbeeren, Stachelbeeren, Weintrauben, Brombeeren, Himbeeren oder Kiwi – für jeden Geschmack ist etwas dabei. Mehrheitlich sind die Beerenbüsche mit Walderdbeeren unterpflanzt. Und noch eine Besonderheit: Eine bosnische Nachbarin hat dem StadtAcker ganzjährig tragende Erdbeerpflanzen aus ihrer Heimat gespendet, die allerdings noch ein Jahr Schonzeit brauchen.

Zu den ersten Aktionen gehörte auch der Aufbau des Schneckenzauns. In ihm gedeihen verschiedene Salate und Gemüse in Reihenmischkultur. Wie das funktioniert und was dabei zu beachten ist hat die Gemüsegruppe in vier Workshops gelernt. Inzwischen haben auch schon die Kartoffeln auf der Fläche gegenüber vom Gemüsebeet eine ansehnliche Höhe erreicht.

Für das gute Aroma beim Kochen sorgt die Kräutergruppe, die auf inzwischen sechs Beeten 45 verschiedene Kräuter betreut, darunter mediterrane Klassiker wie Rosmarin, Salbei und Thymian, Allerwelts-Küchenkräuter wie Schnittlauch und Petersilie, aber auch Besonderheiten wie Ysop, Ananas-Salbei und Zitronengras.

Für diejenigen die aktiv bei einer Themengruppe mitmachen und zusätzlich gerne einfach mal etwas ausprobieren wollen, gibt es kleine Experimentierbeete. Dort bauen nun viele Aktive aus verschiedenen Nationen Gemüse aus ihren Herkunftsländern und nach ihren Methoden an. Auch die von einer Umweltpädagogin betreute Naturkindergruppe des Landesbunds für Vogelschutz (LBV) hat hier ihren Platz gefunden.

Die ganze Vielfalt auf dem StadtAcker war bei dem Eröffnungsfest am 13. Mai zu erleben. Alphornbläser und Chorgesang bildeten den musikalischen Auftakt. Nach diversen Dankes- und Grußworten gab es Führungen durch den Garten und zu den beiden Kunstinstallationen „Wasserlinie“ und „natural things“ auf und über der Fläche. Kinder bastelten Samenkugeln und grillten Stockbrot, Erwachsene übten sich im Erkennen von Kräutern, unter fachkundiger Anleitung wurden Weidenkugeln geflochten, Hände von Groß und Klein wurden mit Henna bemalt. Für das leibliche Wohl sorgte ein leckeres interkulturelles Mitbring-Buffet.

Pünktlich zum Eröffnungsfest fingen die auch die Phazelien (Bienenfreund) zu blühen an, die den noch nicht bestellten Boden als Gründüngung bedeckten. Bei schönem Wetter locken sie Tausende von Bienen an. Sie sind die Vorboten eines Bienenstocks, den eine Hobby-Stadtimkerin demnächst auf dem StadtAcker aufstellen wird. Damit die Insekten weiterhin reichlich Futter finden, hat die Blumengruppe mehr als 100 Stauden gepflanzt und auf die freien Flächen verschiedene Wildblumen gesät.

Alle sind eingeladen, sich an der Blütenpracht zu freuen – auch diejenigen, die sich an der gemeinsamen Gartenarbeit nicht beteiligen. Der StadtAcker ist täglich von morgens bis abends für Besucherinnen und Besucher geöffnet. Die reifen Früchte sind jedoch – je nach Erntemenge – hauptsächlich den insgesamt 60 Nachbarinnen und Nachbarn vorbehalten, die seit dem Frühjahr aktiv und gemeinschaftlich gärtnern. Sie haben sich bereit erklärt, pro Woche mindestens zwei Stunden im Garten mitzuarbeiten und sich einer der fünf Themengruppen anzuschließen. Welche Arbeiten anstehen, erfahren sie per E-Mail von den jeweiligen GruppensprecherInnen.

Fazit nach 100 Tagen StadtAcker: Es funktioniert! Wie geplant gedeihen im StadtAcker neben Gemüse auch Gartenwissen und Gemeinschaft.

Wer sich für die Mitarbeit auf dem StadtAcker interessiert, kann ohne Anmeldung zur  Garten-Infostunde kommen, die jeden Samstag von 17-18 Uhr auf der Fläche stattfindet.

Mai 2017

Kunstprojekte 2017:

Auslobung und Auswahlverfahren

„Wasserlinie“ – Eine Installation von Rainer Vallentin
und
„natural things“ – Eine Installation von Bettina Warnecke